Einen Museumsbesuch in Frankfurt wollten wir mit einem Besuch in einem japanischen Restaurant verbinden. Unsere Wahl fiel auf das SUSHIMOTO – ein sehr empfehlenswertes Restaurant (Link).
Aus der Speisekarte wählten wir das Gourmet-Menü
Im Suhsimoto werden die Speisen am Tisch zubereitet (Teppanyaki). Da wird das Essen zum Erlebnis und man isst die Speisen ganz knackig gleich nach der Zubereitung.
Begonnen wurde mit einer kleinen Vorspeise
Dann folgten ein Salat, eine Miso-Suppe und Sashimi (sehr gute Fischqualität!)
Die Zubereitung der Speisen konnte man immer genauestens mitverfolgen
Dann folgten die Meeresfrüchte Teppanyaki…
… und gebratener Reis mit Garnelen
Beim Hauptgang konnte man zwischen Ente oder Rind Teppanyaki wählen – beides war vorzüglich
Als Dessert gab es dann eine kleine Überraschung
Wenn Sie selbst mal ein japanisches Restaurant erproben wollen, ein kleiner Tipp: wenn Sie darin Japaner als Kunden antreffen, dann ist das schon mal die halbe Miete… in der Regel gehen Japaner nämlich nur dort essen, wo die Qualität stimmt und die Küche authentisch ist.
In diesem Sinne: viel Spaß im Sushimoto, falls Sie meiner Empfehlung folgen wollen!